帰ってくるとおなかペコペコのあやねさんの「まんま、まんま」リクエスト。
こんなとき、よくないとわかってても見せてしまうのがテレビ。ディズニー英語のDVD30分だけみててっといっそいで作り、なんとか食事終了。
・・すると旦那さんから連絡。「早めに帰れるよっ」って。
今晩は「根菜ポトフ」です。
これ圧力鍋ですぐできちゃう簡単メニュー。隠し味は、ふいに思い立った「ドライトマト」
大根、玉ねぎ、里芋、ごぼう、こんにゃく、人参、ベーコン、そして最後にドライトマト。味付けはみりん、醤油でシンプルに。野菜の甘みとドライトマトのトマト風味がかすかにして美味しい!!
味のお好みはこちらで「コチュジャン」「ピンクソルト」「粒マスタード」
こういう調味料をちょこちょこつけて、味を変えるのが旦那さんのお好みで・・。
やっぱりいろいろ混ぜながらアレンジしてました。
お昼抜きで仕事してた旦那さん。おなかぺこぺこだったみたいで「まだ?」と。
あやねに「おなかすいたよ」いわれ、旦那さんにも「おなかすいたよー」と。
親子だね・・。
私も誰かに「おなかすいたよ、早く作って・・」といいたいわぁ!!(笑)
夜は3人で上野公園の夜桜をみにいき、なぜか旦那さん「お寿司」をお土産に。
家族でのんびりできた1日でした。