コンサートの後にいった三宿にある「新記」。香港に本店があり、創業90年と伝統がある老舗ののお店。東京では、三宿が本店でお台場にもお店があるとか。(お台場店には、いったことありません)あまり綺麗とはいえないビルの2Fにあり、厨房では、北京語が飛びあっていて、雰囲気は、どこか香港っぽい。「香港麺」は、極細の麺ガ特徴的です。あっさりとした鶏がらスープに、ワンタン・青菜とシンプルな味付けも女性好み。点心や、一品料理もあり、「香港麺」を楽しんだ後の杏仁豆腐が美味しいそう。ちょっぴり香港気分を味わってみてください。
「新記」
http://www.honkonmen-shinki.jp/