そば粉があまって、そば粉のクレープとかじゃなくおかずになるような一品を作りたい・・。
野菜の料理本からアレンジしました~。とっても簡単。ちょっと小腹すいたときとかにも
お勧めです。
そば粉の葱ちぢみ 2人分
そば粉 50g
長芋 大1/2本
葱
ししとう 2本(スライス)
①おろした長芋にそば粉を加えよくまぜます。ここに、水30mlくらいとろーりとする硬さになるまでいれます。
②葱のみじんぎり、ししとうのスライスをいれて、かりっと焼いて周りに醤油を鍋肌からかけて出来上がり。
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